Speisekarte

Kalte Vorspeisen
    75g     

Tartar aus mariniertem Lachs mit Baguette

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

110 Kč
    75g     

Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola und geriebenem Parmesan

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

190 Kč
 
    100g     

Roastbeef vom der Rinderflanke mit Blattsalat

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 10, 12

120 Kč
 
Suppen
    2dcl     

Rinderbrühe mit  zerrissenem Rindfleisch und Wurzelgemüse

Alergeny/Allergene/Allergens: 0

60 Kč 
2dcl

Rote Linsensuppe mit Ingwer

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

70 Kč 
2dcl

Tagesuppe

40 Kč 
 
Warme Vorspeisen
 70g 

Ziegenkäse-Crostini mit Kischsauce und Minze                                                

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

95 Kč
 80g 

Mit Kräuter-Ricotta gefüllte Ravioli mit Butterschaum                          

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

75 Kč
 
 80g 

Zanderfilet mit Süßkartoffelpüree und gerösteten Cherry-Tomaten

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7

150 Kč
 
Fische
180g 

Zanderfilet mit Knoblauch und Kräuterrisotto

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 6, 7, 12
330 Kč
200g 

Gegrillter Lachs in Sesamkruste mit  gegrilltem Gemüse

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7, 11
340 Kč
 
Teigwaren und Risotto
160g 

Tagliatelle mit Pesto aus geröstetem Paprika und Cherry Tomaten

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

150 Kč 
 160g 

Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Lachsstücken

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 8

190 Kč
 
160g

Spaghetti Carbonara 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

150 Kč 
 200g

Gnocchi mit Chorizo und Knoblauch-Ricotta

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7

160 Kč 
160g

Kräuterrisotto mit Parmesan

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

150 Kč
 

Fleischgerichte
200g

Hühner- oder Schweineschnitzel mit Babykartoffeln

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

170 Kč
200g 

Hühnerbrust mit Haut, blanchierter Romanesco (Karfiol) und Babykartoffeln

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

210 Kč
 200g  

Schweinefilet „SOUS VIDE“ mit Safransauce und Reiskroketten

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 7

270 Kč
 
200g 

Flank Steak mit Süßkartoffelpüree und geröstetem Paprika

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

290 Kč
200g

Burger Desebráda (zerrissenes Rindfleisch)

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7, 10, 12

250 Kč
200g 

Rindersteak mit  feiner Pfeffersauce (oder Spiegelei) und Steak Pommes

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 10

420 Kč
Salate
150g

Caesar Salat mit Knoblauchcroutons

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

100 Kč
 250g 

Caesar Salat mit Hühnerfleisch und Knoblauchcroutons

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

170 Kč
150g

Gemischter Salat mit Feta-Käse

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

70 Kč
 150g 

Caprese

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

125 Kč
Nachspeisen

           

Panna Cotta mit frischem Obst

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7         

  85 Kč   
 

Schokoladenfondant

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7 

85 Kč
 

Eiscreme aus karibischem Rum

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7

85 Kč
150g

Käseplatte

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 8c

150 Kč

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