À la Carte


Studené předkrmy
    75g     

Tartar z marinovaného lososa s bagetkou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

110 Kč
    75g     

Carpaccio z vyzrálé hovězí svíčkové s rucolou a strouhaným parmazánem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

190 Kč
    75g     

Paštika z konfitovaných jater s brusinkovou omáčkou a škvarečky 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

70 Kč
Polévky
    2dcl     

Hovězí vývar s trhaným hovězím masem a zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 0

60 Kč
2dcl

Krémová dýňová s opečenými dýňovými semínky a dýňovým olejem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7
70 Kč
2dcl

Denní polévka

40 Kč
 
Teplé předkrmy
 70g 

Crostini gratinované kozím sýrem s višňovou omáčkou a mátou            

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

95 Kč
 80g 

Restovaná kachní játra se zelím z červené cibule 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 12

110 Kč
 
 100g 

Candát grilovaný na bylinkách se salátkem z vyklíčené černé čočky

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 4, 7

150 Kč
 
Ryby
 180g 

Candát na česneku s bylinkovým rizotem                            

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 6, 7, 12
330 Kč
 200g 

Grilovaný losos balený v sezamu s grilovanou zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7, 11
340 Kč
Těstoviny a rizoto
 160g 

Tagliatelle s bazalkovým pestem a kousky lososa

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 8

150 Kč
 
160g

Špagety carbonara

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

150 Kč 
 200g

Gnocchi restované na chorizu s česnekovou ricottou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7

150 Kč 
200g

Rizoto s pečenou červenou řepou, dýní a grilovaným kozím sýrem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

190 Kč
200g

Houbové rizoto s parmazánovým chipsem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7

150 Kč

Masa
200g

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s novým bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

170 Kč
200g 

Grilované kachní prso se slaninovou omáčkou a pečenými bramborami

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7

240 Kč
 200g  

Kuřecí supreme na bylinkách, tagliatelle s pestem z pečených paprik

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

190 Kč
 
200g 

Vepřová panenka sous vide balená ve slanině s houbovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 7

290 Kč
200g

Burger Desebráda (trhané hovězí maso)

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7, 10, 12

250 Kč
200g 

Hovězí steak s jemnou pepřovou omáčkou (nebo sázeným vejcem) a steakovými hranolkami

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 10

420 Kč

 

Saláty
150g

Salát Ceasar s česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

100 Kč
 250g 

Salát Caesar s kuřecím masem a česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

170 Kč
150g

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

70 Kč
 150g 

Salát z čočky beluga s trhaným hovězím masem a jablky

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3

130 Kč
Dezerty

           

Dýňový Cheesecake

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7, 8, 11          

  85 Kč   
 

Čokoládový fondant 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

85 Kč
 

Pomerančové Crème Brûlée

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 12

85 Kč
150g

Variace sýrů

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 8c

150 Kč

Volejte +420 515 284 084 nebo pište na Reception.Savannah@TWHotels.eu

Rezervace