Jídelní lístek

Studené předkrmy
    75g     

Tartar z marinovaného lososa s bagetkou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

110 Kč
    75g     

Carpaccio z vyzrálé hovězí svíčkové s rucolou a strouhaným parmazánem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

190 Kč
    100g     

Roastbeef z hovězího pupku s listovým salátkem 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 10, 12

120 Kč
Polévky
    2dcl     

Hovězí vývar s trhaným hovězím masem a zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 0

60 Kč
2dcl

Polévka z červené čočky se zázvorem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7
70 Kč
2dcl

Denní polévka

40 Kč
 
Teplé předkrmy
 70g 

Crostini gratinované kozím sýrem s višňovou omáčkou a mátou            

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

95 Kč
 80g 

Ravioli plněné bylinkovou ricottou s máslovou pěnou 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

75 Kč
 
 80g 

Filátko z candáta s batátovým pyré a pečenými cherry rajčaty

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7

150 Kč
 
Ryby
 180g 

Candát na česneku s bylinkovým rizotem                            

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 6, 7, 12
330 Kč
 200g 

Grilovaný losos balený v sezamu s grilovanou zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7, 11
340 Kč
Těstoviny a rizoto
160g 

Tagliatelle s pestem z pečených paprik a cherry rajčaty

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

150 Kč 
 160g 

Tagliatelle s bazalkovým pestem a kousky lososa

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 8

190 Kč
 
160g

Špagety carbonara

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

150 Kč 
 200g

Gnocchi restované na chorizu s česnekovou ricottou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7

160 Kč 
160g

Zeleninové rizoto s bylinkami a parmazánem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

150 Kč
Masa
200g

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s novým bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

170 Kč
200g 

Kuřecí prso s kůží s blanšírovaným romanescem (květák) a baby brambůrkem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

210 Kč
 200g  

Vepřová panenka sous vide se šafránovou omáčkou a rýžovými kroketami

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 7

270 Kč
 
200g 

Flank steak s batátovým pyré a pečenou paprikou

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

290 Kč
200g

Burger Desebráda (trhané hovězí maso)

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7, 10, 12

250 Kč
200g 

Hovězí steak s jemnou pepřovou omáčkou (nebo sázeným vejcem) a steakovými hranolkami

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 10

420 Kč

 

Saláty
150g

Salát Ceasar s česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

100 Kč
 250g 

Salát Caesar s kuřecím masem a česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10

170 Kč
150g

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

70 Kč
 150g 

Caprese

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

125 Kč
Dezerty

           

Panna cotta s čerstvým ovocem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7          

  85 Kč   
 

Čokoládový fondant 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

85 Kč
 

Mražený crém z karibského rumu

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7

85 Kč
150g

Variace sýrů

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 8c

150 Kč
Seznam alergenů

1.

Lepek 

a) Pšenice

b) Žito

c) Ječmen

d) Oves

2.

Korýši

3.

Vejce

4.

Ryba

5.

Arašídy

6.

Sója

7.

Laktóza

8.

Ořechy 

a) Mandle

b) Lískové

c) Vlašské

d) Kešu

e) Pekanové

f) Para 

g) Pistácie 

h) Makadamie

9.

Celer

10.

Hořčice

11.

Sezamová semena

12.

Oxid siřičitý a siřičitany

13.

Vlčí bob

14.

Měkkýši

Volejte +420 515 284 084 nebo pište na Reception.Savannah@TWHotels.eu

Rezervace