Jídelní lístek

Studené předkrmy
    75g     

Paštika z konfitovaných jater s brusinkovou omáčkou a škvarečky

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7

70 Kč
 75g 

Roastbeef z marinovaného kachního prsa s hruškovým chutney

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

115 Kč
Polévky
    2dcl     

Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem a zeleninou brunoise

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 9

60 Kč   
2dcl

Krémová dýňová polévka s opečenými dýňovými semínky a dýňovým olejem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7
70 Kč
2dcl

Denní polévka

40 Kč
 
Teplé předkrmy
    70g     

Crostini gratinované kozím sýrem a višňovou omáčkou a mátou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

95 Kč   
 100g 

Candát grilovaný na bylinkách se salátkem z vyklíčené černé čočky

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 4, 7

130 Kč
Ryby
    180g     

Filet z mořského vlka s šafránovým rizotem

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7

  300,- Kč   
 200g 

Filet z lososa s grilovanou zeleninou a citronovým máslem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 4, 7
340,- Kč
Těstoviny a rizoto
    160g     

Tagliatelle s pestem ze sušených rajčat a strouhaným parmazánem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 2, 3, 7

  150 Kč   
 200g 

Ravioly plněné česnekovou ricottou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

150 Kč
 160g 

Houbové rizoto s parmazánovým chipsem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7

 

150 Kč
 
Srí Lanská kuchyně
    200g     

Filírované kuřecí prso s kari zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 8

  240,- Kč   
 180g 

Filet z mořského vlka s jasmínovou řýží - POLSAMBOL  

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7

300,- Kč
Masa
    200g       

Kančí pečeně na rozmarýnu s kroupovo - škvarkovým šumajstrem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1

270,- Kč   
200g 

Grilované kachní prso se slaninovou omáčkou a pečnými bramborami

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 6, 7

240,- Kč
 200g  

Kuřecí prso na tymiánu se salátkem z vyklíčené černé čočky

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

240,- Kč
 
200g 

Vepřová panenka sous vide balená ve slanině s houbovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7

250,- Kč
300g 

Rib Eye steak s vídeňskou cibulkou a šťouchaným bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7

380,- Kč
200g 

Hovězí steak s jemnou pepřovou omáčkou (nebo sázeným vejcem) a steakovými hranolkami

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 10

420,- Kč

 

Saláty
    150g     

Salát caesar s česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

  100,- Kč   
 250g 

Salát caesar s kuřecím masem a česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

170,- Kč
 150g 

Savannah salát s avokádem

Alergeny/Allergene/Allergens: 0

100,- Kč
150g  

Míchaný zeleninový salát

Alergeny/Allergene/Allergens: 12

60,-Kč
Dezerty

Dýňový cheesecake

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7, 11

  70,- Kč   

Biscoff řez s mascarpone 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7, 11

70,- Kč

Pomerančové crème brûlée

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 6, 7, 12

70,- Kč
Seznam alergenů

1.

Lepek 

a) Pšenice

b) Žito

c) Ječmen

d) Oves

2.

Korýši

3.

Vejce

4.

Ryba

5.

Arašídy

6.

Sója

7.

Laktóza

8.

Ořechy 

a) Mandle

b) Lískové

c) Vlašské

d) Kešu

e) Pekanové

f) Para 

g) Pistácie 

h) Makadamie

9.

Celer

10.

Hořčice

11.

Sezamová semena

12.

Oxid siřičitý a siřičitany

13.

Vlčí bob

14.

Měkkýši

Volejte +420 515 284 084 nebo pište na hotel@hotel-savannah.com

Rezervace