Jídelní lístek

Studené předkrmy
    75g     

Tartar z marinovaného lososa s bagetkou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 4, 7, 10, 12

120 Kč
 75g 

Carpaccio z vyzrálé hovězí svíčkové s rucolou a strouhaným parmazánem 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 12

190 Kč
Polévky
    2dcl     

Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem a zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 9

60 Kč   
2dcl

Polévka z pečených rajčat s kousky mozzarelly a bazalkovým olejem   

Alergeny/Allergene/Allergens: 7
60 Kč
2dcl

Denní polévka

40 Kč
 
Teplé předkrmy
    70g     

Grilované krevety podávané na rucolovém salátku s ananasem a pikantní omáčkou 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 2, 7

190 Kč   
 80g 

Ravioli plněné bylinkovou riccottou s hráškovým pyré 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

75 Kč
Ryby
    180g     

Mořský vlk na citronové trávě s tymiánem a bylinkovým rizotem 

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7, 12

  300,- Kč   
 200g 

Grilovaný losos balený v sezamu s hráškovým pyré

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 7, 11
340,- Kč
Těstoviny a rizoto
200g 

Zeleninové rizoto s bylinkami a parmazánem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

150 Kč 
    160g     

Tagliatelle s pestem z pečených paprik a cherry rajčaty 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7, 12

  150 Kč   
 200g 

Gnocchi restované na chorizu s česnekovou ricottou 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7

150 Kč
 160g 

Ravioli plněné bylinkovou ricottou s hráškovou pěnou  

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

 

150 Kč
 
Veganská kuchyně
    200g     

Seitan s hořčično-pepřovou omáčkou a opékaným bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 2, 7

180 Kč   
 250g 

Žampiony portobello grilované na česneku a tymiánu podávané s batáty

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 7, 10, 12

150 Kč
Srí Lanská kuchyně
    150g     

Filírované kuřecí prso s kari zeleninou

Alergeny/Allergene/Allergens: 8

  190,- Kč   
 150g 

Filet z mořského vlka s jasmínovou řýží - POLSAMBOL  

Alergeny/Allergene/Allergens: 4, 8

280,- Kč
Masa
    200g       

Smažený kuřecí řízek s baby bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

170,- Kč   
200g 

Kuřecí prso s krustou ze sušených rajčat a parmazánu s bazalkovou omáčkou a tagliatelle

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7, 12

200,- Kč
 200g  

Smažený vepřový řízek marinovaný v pivě a česneku s bramborem

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 7

160,- Kč
 
200g 

Grilovaná vepřová panenka s lilkem, cibulovým chutney a batátovým pyré

Alergeny/Allergene/Allergens: 12

250,- Kč
300g 

Marinovaný steak z krkovice s bramborovými plátky, omáčkou z dijonské hořčice a guacamole

Alergeny/Allergene/Allergens: 3, 7, 10, 12

250,- Kč
200g 

Steak z vyzrálé hovězí svíčkové s jemnou pepřovou omáčkou nebo sázeným vejcem a steakovými hranolkami

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7, 10

420,- Kč

 

Saláty
    150g     

Salát caesar s česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

  100,- Kč   
 250g 

Salát caesar s kuřecím masem a česnekovými krutony

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 4, 7, 10, 12

170,- Kč
 150g 

Savannah salát s avokádem

Alergeny/Allergene/Allergens: 0

100,- Kč
150g  

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem

Alergeny/Allergene/Allergens: 7, 12

60,-Kč
Dezerty

Kávový dort 

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

  75,- Kč   

Panna Cotta s čerstvým ovocem 

Alergeny/Allergene/Allergens: 6, 7

75,- Kč

Tvarohové knedlíky s ovocnou omáčkou

Alergeny/Allergene/Allergens: 1a, 3, 6, 7

65,- Kč
Seznam alergenů

1.

Lepek 

a) Pšenice

b) Žito

c) Ječmen

d) Oves

2.

Korýši

3.

Vejce

4.

Ryba

5.

Arašídy

6.

Sója

7.

Laktóza

8.

Ořechy 

a) Mandle

b) Lískové

c) Vlašské

d) Kešu

e) Pekanové

f) Para 

g) Pistácie 

h) Makadamie

9.

Celer

10.

Hořčice

11.

Sezamová semena

12.

Oxid siřičitý a siřičitany

13.

Vlčí bob

14.

Měkkýši

Volejte +420 515 284 084 nebo pište na hotel@hotel-savannah.com

Rezervace